わたし流「楽しい！おもしろい！」み〜つけた

ま、こういうことだね。

ササミはあまり好きじゃなく、ももが大好きです。ももで作ってくれませんか。ももで。ん？　あ、奥様にお願いしないといけない。奥様は今、雪かきしているから、疲れたときに言うと怒るかもしれない。しばらく黙って、ブックマーク。8時前に家を出て、新千歳へ。今日のランチは例のパン屋さんで買うパンだ。大阪に帰る。
by tommy88 (2012-02-24 07:14) 

本当に流行ってますね＾＾塩麹っ♪
にこっとタウンのお友達から教えて貰って、作ろうと思っていた所でした～♪
チャーハンに入れても美味しいらしいですね～。
by まるまる (2012-02-24 07:16) 

あー！！！

ハマってる！ハマってる！

自分で作るの面倒だからスーパーで100%（麹&塩）

買って来て毎日色んなお料理に使ってますぅ^^v

素材がやわらかくなって塩味がまろやかなんだよねぇ♪

ほんのちょっとの塩麹でいいし^^

塩分控えめにしなきゃいけない人にもいいよねッ^^v

毎日「鮭」食べてますぅ（笑’　豚肉の生姜焼きやお味噌汁はだしいらず！

スーパーはもう完売店続出みたいですよ^^;


by Booちゃん (2012-02-24 07:36) 

流行に敏感な私:-)　知らない・・
塩麹・・周りでも誰も話していない・・:-)
東北では流行ってないのかしら・・
ささみ肉の塩麹焼き、蒸し焼きって?蓋をして焼くの?
凄～～い美味しそう!!　ゆらちゃんでも食べられる?　なら、うちの息子も食べてくれるかしら・・これは挑戦しなければ!!
塩麹プロジェクト☆参加します(^_^)v!
by viviane (2012-02-24 07:46) 

塩麹ですか！！流行っているのかな^^ 知りませんでした(笑)
ササミ好きです～♡こんな食べ方もあるんですね....〆(･ω･。)
まろやかな塩分ってところがいいですね♪
塩分がキツいのはよくないですもんねっ￣ｍ￣　ふふ
勉強になりましたっ☆(ゝω･)v
by カトリーヌ (2012-02-24 07:47) 

塩麹流行っているんですね、ソネブロでもこれで見たのが３人目ですね。
食品が変わるんですね。
by 馬爺 (2012-02-24 08:26) 

おいしそーですね　
うちも　ササミ　やってみようっと
　　　　　　　　　　　　　　　隙間の好きな　桃太郎でした
by クレー (2012-02-24 08:32) 

塩麹作ろうかと思ったけど我が家にはコタツがなかった(-_-;)
by カレーパンマン (2012-02-24 08:37) 

塩麹、この前TVでやっていました。
やっぱり美味しいなるんですね！
トライしなければ！
by Ted (2012-02-24 08:38) 

この　お塩を入れた写真
ガラスのボウルの中？
塩を入れる前に　板の乾燥麹はバラバラにして
塩とよーく混ぜてから　沸かし冷ましのお水（又はミネラルウォーター）
こんなんで出来ちゃうのに　旨味があるよねぇ
でも　完成した塩麹が売り切れなのは解るけど
乾燥の麹が売り切れなのは何故？？

ちなみに　きちゃない表現で申し訳ないけど
「塩麹は　美しいゲロ」と表現したのをテレビで見ました
確かに。。。。。粒ぞろい　　(￣w￣) ぷっ　
by chunta (2012-02-24 08:42) 

塩麹、スーパーでずらりとならんでます～～
私人参好きなので、人参漬けましたよ♪
何にでも合いそうな塩麹
万能ですね＾＾
by ゆん (2012-02-24 08:43) 

♥　tommy88さん　いつもありがとうございます。
もも肉も柔らかくなるよ！
やってみてね〜〜♪　あ！お願いするんやね〜＾＾：

今頃出発してるね〜
気を付けて大阪へ〜〜〜　帰ってくるんやね〜（笑）

♥　まるまるさん　いつもありがとうございます。
塩麹・・・なかなかお役立ちですよ！
今日は鍋・・・・鍋にも良いらしいです！
遣ってみよう〜〜〜♪＾＾

♥　Booちゃんさん　いつもありがとうございます。
美味しいよね〜〜♪
いろいろアレンジできて・・・楽しいよね〜〜♪
発酵食品やし・・・身体にもいいらしいし・・・（笑）
スーパーにない？　
作るしかないね！（笑）

♥　vivianeさん　いつもありがとうございます。
これ・・・かなり巷で噂の食品です。＾＾
一度やってみて〜〜〜！
キュウリの漬け物は最高でした！＾＾
自分で作るのが楽しいのよね〜♪
塩麹プロジェクト・・・参加してみて〜〜（笑）

♥　カトリーヌさん　いつもありがとうございます。
ササミ・・・すごく美味しいあっさり味やけど旨味のある
ササミが出来ます。やってみて下さい！＾＾

♥　馬爺さん　いつもありがとうございます。
これは旨味のある塩って感じで調味料として使うと美味しいです！
けっこう流行ってて・・・急激に売れてるんじゃないでしょうか？
流行にすぐのせられるモノで・・・へへ；

♥　クレーさん　いつもありがとうございます。
ササミでやってみて下さい！
柔らかくて美味しいですよ〜〜♪＾＾

♥　カレーパンマンさん　いつもありがとうございます。
コタツがない！？
そうかあ〜〜
常温でも期間を延ばせば作れるよ〜〜♪＾＾
ま・・・売ってるけどね〜（笑）

♥　Tedさん　いつもありがとうございます。
私も、ドキドキしながらやってみたけど・・・・
大成功でした！
何でもトライしてみなきゃ分らないよね〜〜♪＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 08:46) 

塩麹、本当に話題になってますね～♪
これだけテレビとかでも紹介されてると、
品薄になるでしょうね。
発酵食品は体にも良さそうなので、
使ってみたいです！
by TAMA (2012-02-24 09:22) 

おおお！ついに！！
おいしそうですね～！
ササミはヘルシーだし、また新たな食べ方ができましたねぇ～^^
キュウリがOKということは、結構いろいろな野菜もいけるということ
ですねっ( ´艸｀)
by niki (2012-02-24 09:25) 

♥　chuntaさん　いつもありがとうございます。
おかげで、出来ました！！
重宝してま〜〜〜す！＾＾

説明足らずのホローありがとう〜〜♪
沸かし冷ましの水でした！！＾＾

透明で変な感じ？
これ・・・・タッパーなんやけど・・・分りにくいよね〜＾＾；

今日は、鍋に入れて見ようかと思ってます！＾＾
お役立ちやね〜〜♪＾＾
ありがとう〜〜〜♡

♥　ゆんさん　いつもありがとうございます。
塩麹人気やね〜
何にでも使えていいよね〜＾＾
人参か〜〜私もやってみよう〜〜〜〜！＾＾

♥　TAMAさん　いつもありがとうございます。
流行ってるね〜〜
いつまで続くか・・・・やけど・・・＾＾；
作ってみると楽しいよ〜♪
身体にはいいと思う！＾＾
お試しを〜〜♪＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 09:32) 

勉強させて頂きました。僕は甘酒を作ります。
by ばん (2012-02-24 09:52) 

かなり応用がきく食材ですね♪
by ムネタロウ (2012-02-24 10:18) 

少々手間はかかりますが
なんにでも使えるのがいいですね♪
ササミの簡単調理､やってみたいと思います。
by HIRO (2012-02-24 12:59) 

こうやって作るんですね！
飲み屋さんでたまに目にする塩麹、テレビでも紹介されていて、あー流行っているんだって思っていました。
麹なら私は日本酒の麹が好きですが、塩麹づくりも挑戦してみたいです。
by なゆ (2012-02-24 13:04) 

♥　nikiさん　いつもありがとうございます。
ついに出来ました！！＾＾
漬け物にはかなり良いと思います！
いろいろ試してみます！
楽しみ〜〜〜〜♪＾＾

♥　ばんさん　いつもありがとうございます。
甘酒も作ってみたいです！＾＾
今度挑戦してみよう〜〜！

♥　ムネタロウさん　いつもありがとうございます。
そうです！かなりいろいろ使えますよ〜♪
お役立ちの発酵食品です！＾＾

♥　HIROさん　いつもありがとうございます。
麹菌を発酵させるのがちょっと時間かかっちゃいますけど・・・
それも楽しいですよ〜♪＾＾
ササミお試し下さい！＾＾

♥　なゆさん　いつもありがとうございます。
作るのは簡単です。
育てる・・・・って感覚ですが・・・・＾＾：
是非作ってみて下さい！お役立ちの調味料ですよ〜〜♪＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 13:23) 

塩麹というものをhitumiさんのブログで知って、
それが流行ってるのを先日テレビで知りました。
今日の記事も勉強になります。(^^♪
by kumakichi (2012-02-24 13:42) 

３月頃になると多分、キチョウとかが
観察できると思います。
by ryuyokaonhachioj (2012-02-24 14:04) 

♥　kumakichiさん　いつもありがとうございます。
発酵食品やから・・・身体にいいよ〜〜♪＾＾
是非お試しを〜〜♪＾＾

♥　ryuyokaonhachiojさん　いつもありがとうございます。
３月・・・待ち遠しいですよね〜♪＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 14:15) 

φ(^∇^ ) ﾒﾓﾅﾉﾗ
by マリンまま (2012-02-24 14:20) 

塩麹！何でも試したくなる私の心を刺激します。
でも、おカーチャンに又手を出して！と叱られるかな＾＾）

タイの件ですが５０ねんぶりの大洪水だそうですよ
ここ１０年来気候の変動が大きいとガイドさんの話でした。
地球がおかしくなっているのでしょうか？？
by katakiyo (2012-02-24 14:22) 

美味しそうだ(=^･^=) ニャー

こうじ・・と言えば、北公次？
亡くなっちゃったね(^^;;
まだ若いのに・・・
by えーちゃんaaa (2012-02-24 15:19) 

美味しそうですね。
確かに塩麹流行っていますね。
TVでも放映していたし・・・・・・・・・・。
私のところでも、やってみようかと検討中です。


by ひろっち (2012-02-24 15:19) 

♥　マリンままさん　いつもありがとうございます。
メモった〜！？
分らなかったら・・・メールね〜♪＾＾

♥　katakiyoさん　いつもありがとうございます。
やってみたいでしょう〜〜！＾＾
どうぞ〜お試しを〜〜♪（笑）
叱られて知らんけどね〜〜〜へへ；

やっぱり・・・地球が壊れてきてるんでしょうね〜＾＾；

♥　えーちゃんaaaさん　いつもありがとうございます。
麹菌はお役立ち！

北公次は、残念でした。
フォーリーブスも・・・後二人？
寂しいねえ〜〜＾＾：

♥　ひろっちさん　いつもありがとうございます。
育てる感覚で・・・作ってみてはどうでしょか？
けっこう楽しいし・・・
美味しいですよ！＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 15:45) 

こんにちは
これも、「ものづくり」ですね。
個人の料理の世界は楽しいですね。
by とらさん (2012-02-24 15:57) 

うちでもお義母さんが作ってますよ～♪
チャーハンの味付けにもいいとか？！
万能調味料ですね＾＾
ゆらちゃんはキュウリが好きなんだ＾＾
お野菜食べられてえらいぞー♪
by ゆうこ (2012-02-24 16:10) 

♥　とらさん　いつもありがとうございます。
モノ作り・・・そうですね〜♪
育てる・・・って感覚です。＾＾；
楽しくて、美味しいですよ〜〜♪

♥　ゆうこさん　いつもありがとうございます。
炒飯にいいらしいねえ〜
やってみます！！（笑）
そう！万能調味料ですね〜＾＾
ゆらは・・・・野菜大好き人間です！＾＾
特にきゅうりが大好きです〜♪
今日はお鍋なので・・・隠し出しに入れて見よう〜〜〜♪＾＾
by hatumi30331 (2012-02-24 17:08) 

d(｀･ω´･+)ｺﾝﾊﾞﾝﾜｯ★
塩麹って最近チョコチョコいろいろなブログとかで見かけますけど・・・
そんなにブームなんですか～？
(〃ﾟдﾟ；A　ｱｾｱｾ…全然知らなかったんですけどｗｗ
by 原みつる (2012-02-24 19:05) 

こういう料理好きです。
是非作って見たいと思います。
塩麹技有りと言う感じです＾＾


by karesusuki (2012-02-24 19:05) 

♥　原みつるさん　いつもりがとうございます。
今・・・・話題よね〜♪＾＾
私も乗っかってみました！
おれがかなりお役立ち！
良いよ〜〜〜♪＾＾

♥　karesusukiさん　いつもありがとうございます。

これは素材の味を引き立たせる万能調味料です！
是非お試しを〜〜〜〜♪
by hatumi30331 (2012-02-24 20:52) 

いろいろ使えて万能ですね。
自分で育てて愛情も湧くでしょうね。
by ナビパ (2012-02-24 21:10) 

初めまして、私もテレビのレシピ通り作りましたが
殆ど利用していないのです。水炊きの味付けにしました。
うす味でも美味しかったです。鳥に利用してみますね・トマトもね～
by 侘び助 (2012-02-24 21:29) 

おお～っ！これは、すごい♪
美味しそうですね。
by shiho (2012-02-24 21:41) 

♥　ナビバさん　いつもありがとうございます。
そうなんです！　自分で育てると・・愛情がわきます！＾＾
使って上げなきゃ！って思うよ〜〜♪＾＾
お役立ちです！＾＾

♥　詫び助さん　コメントありがとうございます。
ご訪問ありがとうございます。
浅漬けはいいですよ〜〜♪＾＾
他の肉・・ステーキも良いと思うけどなあ〜〜♪＾＾
もっと使ってやって下さいね〜〜＾＾

♥　shihoさん　いつもありがとうございます。
これは、お役立ちで美味しいですよ〜〜〜♪＾＾；
by hatumi30331 (2012-02-24 22:03) 

塩麹おいしそうですね♪今流行ってますよね。
我が家も試してみようかな＾＾
by まお (2012-02-24 23:16) 

塩麹のメニュー特集もあちこちで見かけますね。
私もそのうちチャレンジしたいです。
by babu (2012-02-25 00:28) 

へー、そうなんですか。
知らなかった。

by ねじまき鳥 (2012-02-25 01:37) 

こ、これが噂の塩麹かぁ～～、さあすがhatumiさん、すばらしい！
あれから探してはいるんですが、見つかりません、デパ地下へ行って見るかな。。。＾＾；
by リック (2012-02-25 06:13) 

♥　まおさん　いつもありがとうございます。
是非一度お試しを〜〜♪
美味しいし・・・楽しいですよ〜♪＾＾

♥　babuさん　いつもありがとうございます。
ナンにでも入れられそうです！
試してみる価値あると思うよ〜♪＾＾

♥　ねじまき鳥さん　いつもありがとうございます。
いま話題の塩麹です。
是非一度お試しを〜〜♪＾＾

♥　リックさん　いつもありがとうございます。
これですよ！！
やってみてね〜〜♪
育てるのが楽しいよ〜〜〜（笑）
by hatumi30331 (2012-02-25 07:24) 

私も塩麹やってます！美味しいですよね。ささみ、いつも焼いていたので、今度私も蒸してみます。
by viognier (2012-02-25 09:06) 

これ塩麹うちの友達も書いていたんです。
とっても興味持ってます。
友人は完成品を買ったみたいなんですけど
私の地域では見かけないんで・・・
でもこうやって作ればいいんですね∧∧
by Cazz (2012-02-25 09:39) 

麹のもう一つの効果に“美肌”があります。
麹を扱っている人の手が白いということからだそうですので、残った麹を顔パックに使ってみたらどうですか?!
これ以上、hatumi30331さんがキレイになる必要はないと思いますが・・・＾＾；）
by 風来鶏 (2012-02-25 10:56) 

♥　 viognierさん　いつもありがとうございます。
塩麹・・・お役立ちですよね〜〜♪
今日も・・・色々漬けてみようかと・・（笑）

♥　Cazzさん　いつもありがとうございます。
作ると・・うちの菌ちゃん〜って感じで麹に愛情が沸きます！（笑）
是非一度お試しを〜〜♪

♥　風来鶏さん　いつもありがとうございます。
美肌効果もあるの？
それは・・毎日食べなきゃ！＾＾
上手いこと言うても・・・何も出ないよ〜〜（笑）
by hatumi30331 (2012-02-25 11:07) 

塩麹プロジェクト、凄くいいいですね～♪
ササミも、キュウリも、トマトに山芋も身体に凄くよさそうで、
美味しそう～ヾ(@⌒￢⌒@)ノ

真似して作らせてもらいますっ(#^.^#)ｂ
by あいか5drr (2012-02-25 22:23) 

あいか５drrさん　いつもありがとうございます。
これはお役立ちの調味料ですよ〜♪
いろんなモノに入れてみると・・・素材の旨味が増します！
肉は柔らかくなるし・・・

作ってみてね〜♪
水は、沸騰させて冷ました水にしてね〜〜♪
育てる感覚で塩麹を作ると、楽しいですよ〜〜
観察観察・・・（笑）
by hatumi30331 (2012-02-25 23:29) 

塩麹ちょっとやってみたいなあ~
by あーちゃ (2012-02-26 07:02) 

あーちゃさん　いつもありがとうございます。
是非一度やってみて下さい！
かなりお役立ちの調味料ですよ〜♪＾＾
お肌にもいいらしい・・・・（笑）
by hatumi30331 (2012-02-26 07:06) 

スーパーでも何種類か、売っているのを見ました。
甘酒と塩で出来るともポップが貼ってあったんですけど
どうなのでしょうか？(?_?)
by じゅりあん (2012-03-02 01:39) 

じゅりあんさん　いつもありがとうございます。
麹で甘酒ができるよね〜
塩を入れると塩麹！？
よく分かりませんが・・・・とにかくブームのようです。（笑）
お役立ちの調味塩ですよ〜♪
是非一度お試しを〜＾＾
by hatumi30331 (2012-03-02 08:19)